atkins-fase-1

De startfase van het Atkins caloriearm dieet duurt 2 weken – of langer als je dat wilt. Deze fase is bedoeld om je lichaam als het ware opnieuw te programmeren. Je lichaam gaat over van de verbranding van koolhydraten op de verbranding van vetten. Je kunt verwachten dat je in deze fase snel wat kilo’s kwijt raakt.

Dit doet fase 1 voor je

In feite trap je op de rem! Je stopt met het eten van lege koolhydraten en je komt niet meer aan. Je laat je lichaam naar een andere energiebron zoeken in je lichaam: jouw vetreserves. De startfase duurt normaal 2 weken, maar je kunt deze fase ook langer aanhouden. Bijvoorbeeld als je meer dan 10 kilo wilt afvallen of als je snel gewicht wilt verliezen.

Dit kun je verwachten

Je zult merken dat je voeding niet de suikers en lege koolhydraten levert, die je lichaam verwacht te krijgen. Daarom mis je de koolhydraten in het begin en kun je last krijgen van lekkere trek. Wij hebben een heel assortiment lekkere laag koolhydraat snacks die je helpen bij deze lekkere trek (kijk op pagina 22). Als je een aantal dagen maximaal 20 gram koolhydraten per dag gebruikt, schakelt je lichaam over op vetverbranding (ketose). Dit is het proces waarbij je vet begint te verbranden voor je energievoorziening. Het kan zijn dat je klachten krijgt zoals wat hoofdpijn. Maak je geen zorgen, dit gaat over zodra je lichaam zich aanpast.

Voor een complete uitleg over alle fasen kijk dan eens hier – Ontdek het nieuwe Atkins

Start hier als je

• 10 kilo of meer wilt afvallen
• een paar kilo wilt afvallen, maar het liefst wel heel snel
• eerder afgevallen bent en weer bent aangekomen
• heel weinig beweegt of een trage stofwisseling hebt

Fase 1 recepten

Ontbijt

• Boeren omelet met groenten
Een lekker eitje met maar 20 gram vet

• Worstjes met paprika
Een simpel maar lekker gerecht binnen 20 minuutjes op tafel

Lunch

• Citroen gevuld met ei, komkommer en tonijn
Een lekkere frisse lunch voor in de zomer met minder dan 5 gram vet

• Tonijnsteak met salade
Tonijnsteak met salade, een ideale en gezonde start van de middag

Diner

• Koolhydraatarme pizza
Deze pizza bevat slechts 6,7 gram koolhydraten, ideaal voor iedereen die wilt afvallen

• Griekse bifteki met salade
Proef de Griekse keuken met deze Griekse bifteki met salade