Watermeloen cocktail recept
Watermeloen cocktail is DE ultieme dorstlesser voor in de zomer! Aangezien het weekend voor de deur staat, lijkt het ons een goed moment om dit recept te delen. Deze cocktail met watermeloen is fris, fruitig en smaakvol. Het proberen zeker de moeite waard dus.
De watermeloen doet zijn naam eer aan: hij bestaat namelijk voor 95 procent uit water! Watermeloenen zijn ook rijk aan ijzer, kalium en vitamine C. Daarnaast heeft watermeloen ook een bloeddrukverlagend effect en bevat het lycopeen en bètacaroteen, wat goed is voor de bescherming van de cellen in het lichaam.
Recept voor watermeloencocktail
Ingrediënten voor 2 drankjes
250 – 350 g watermeloen
200 g gecrushed ijs
20 g muntblaadjes + extra muntblaadjes ter garnering
120 ml kraanwater
100 g kristalsuiker
70 ml whiskey (bourbon)
30 ml bruisend water
Benodigdheden
Blender
Zeef
Pan
Cocktailshaker
Cocktailglazen
Bereidingswijze
1. Verwijder de schil van de watermeloen en snijd de watermeloen in grove stukken. Mix de watermeloen in een blender tot een gladde massa. Giet door een zeef om pulp te verwijderen. Houd het watermeloensap apart.
2. Voeg de suiker, muntblaadjes en het kraanwater toe aan een pan en verhit op middelmatig vuur. Blijf continu roeren en zet het vuur laag zodra het begint te sudderen. Kook vervolgens nog 2 minuten. Laat de siroop afkoelen en verwijder de muntblaadjes.
3. Meng de whiskey, siroop en het watermeloensap in een cocktailshaker en schud goed.
4. Verdeel het ijs over de cocktailglazen en giet de cocktail in de glazen. Voeg vervolgens het bruisende water toe.
5. Garneer de watermeloencocktail met muntblaadjes.
Voor meer gerechten en tips kun je kijken op de blog van HelloFresh
Door: Frederieke, voor tijdens de borrel
